La vitamine D est une vitamine liposoluble indispensable à l’organisme. Elle joue un rôle clé dans l’absorption du calcium et du phosphore, contribuant ainsi à la santé des os et du système immunitaire.
Vitamine D: propriétés
La vitamine D possède plusieurs bienfaits essentiels :
Santé osseuse : Elle favorise l’absorption du calcium et du phosphore, prévenant ainsi l’ostéoporose et le rachitisme.
Soutien du système immunitaire : Elle aide l’organisme à lutter contre les infections et les maladies auto-immunes.
Régulation de l’humeur : Un taux adéquat de vitamine D pourrait être bénéfique contre la dépression saisonnière.
Santé musculaire : Elle joue un rôle dans le maintien de la force et de la fonction musculaire.
Signes d'une carence en Vitamine D
Une insuffisance en vitamine D peut provoquer :
Fatigue et faiblesse musculaire
Douleurs osseuses
Risque accru d’ostéoporose et de fractures
Troubles de l’humeur et risque de dépression
Affaiblissement du système immunitaire
Dans quels cas prendre de la Vitamine D?
Une supplémentation peut être recommandée dans les cas suivants :
Faible exposition au soleil
Peau foncée (qui synthétise moins bien la vitamine D)
Personnes âgées (synthèse réduite avec l’âge)
Ostéoporose ou troubles de la minéralisation osseuse
Régime alimentaire pauvre en sources de vitamine D
Carence en calcium
Sources de Vitamine D dans l'alimentation
La vitamine D est présente dans plusieurs aliments :
Poissons gras : saumon, maquereau, sardine
Huile de foie de morue
Jaune d’œuf
Produits laitiers enrichis
Champignons : certains comme les shiitakés exposés au soleil
Précis de Gemmothérapie, Fondements scientifiques de la Méristémothérapie, Docteur Fernando Piterà di Clima, Professeur Marcello Nicoletti, Editions Amyris
La Gemmothérapie, Le fabuleux pouvoir des bourgeons pour se soigner, Laurine Pineau, Editions Leduc
Les secrets du Druide, Annick Monod & Cathy Roggen-Crausaz, Bois carré, 2016
Les recettes secrètes de mon herbaliste, Christophe Bernard, La Source Vive Editions, 2015
54 plantes sauvages comestibles de Suisse romande et France voisine, Michaël Berthoud, Château & Attinger, 2022
De la lumière à la guérison La phytothérapie entre science et tradition, P. Depoërs, F. Ledoux, P. Meurin, Edition Amyris, 2008
Mon grand guide de Naturopathie, Christopher Vasey, Jouvence, 2023
Ma Santé au Naturel toute l’Année, Docteur Jean-Christophe Charrié, Marie-Laure de Clermont-Tonnerre, France Loisirs, 2013
L’Herboristerie, Patrice de Bonneval, Editions Désiris, 2006
Le grand livre de la Santé, France Loisirs, 2004
Encyclopédie Les plantes médicinales, Andrew Chevallier, Editions Mondo,1996
La Gemmothérapie, Médecine des bourgeons, Philippe Andrianne, Editions Amyris
Gemmothérapie, Les bourgeons au service de la santé, Guide pratique et familial, Stéphane Boistard, Editions Terran
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