Glucomannane (Konjac): bienfaits et propriétés

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Glucomannane (Konjac)

Le glucomannane est une fibre soluble extraite du konjac (Amorphophallus konjac), une plante originaire d’Asie. Il est souvent utilisé en complément alimentaire pour ses effets sur la satiété, la digestion et la glycémie.

Propriétés du Glucomannane (Konjac)

Fibre hydrosoluble : Il a une capacité exceptionnelle à absorber l’eau (jusqu’à 50 fois son poids), formant un gel visqueux dans l’estomac.
Prébiotique : Il favorise une bonne santé intestinale en nourrissant certaines bactéries bénéfiques du microbiote.
Effet épaississant et gélifiant : Utilisé dans l’industrie alimentaire pour sa texture.

Bienfaits cutanés du Glucomannane (Konjac)

Régule l’appétit et favorise la perte de poids : Son effet coupe-faim est lié à sa capacité à gonfler dans l’estomac, entraînant une sensation de satiété. Il est d’ailleurs reconnu par l’EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments) pour son rôle dans la perte de poids lorsqu’il est associé à un régime hypocalorique.
Régule la glycémie : Il ralentit l’absorption des sucres, aidant ainsi à stabiliser la glycémie, ce qui peut être bénéfique en cas de diabète de type 2.
Diminue le cholestérol : Il réduit l’absorption des graisses et du cholestérol LDL dans l’intestin, aidant à maintenir une bonne santé cardiovasculaire.
Améliore le transit : En augmentant le volume des selles et en favorisant leur évacuation, il peut aider en cas de constipation.

Dans quels cas prendre du Glucomannane (Konjac)?

Perte de poids : En accompagnement d’un régime équilibré, pris avant les repas avec un grand verre d’eau.
Diabète ou résistance à l’insuline : Pour réguler la glycémie.
Excès de cholestérol : Pour aider à réduire le LDL.
Problèmes de transit intestinal : En cas de constipation chronique ou pour améliorer la digestion.

Précautions d'emploi

oujours le prendre avec beaucoup d’eau pour éviter tout risque d’obstruction œsophagienne.
Éviter en cas de problèmes digestifs sévères (occlusion intestinale, maladie inflammatoire de l’intestin).
Peut interférer avec l’absorption de certains médicaments : il est conseillé de les prendre à distance du glucomannane.

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Références et bibliographie

Précis de Gemmothérapie, Fondements scientifiques de la Méristémothérapie, Docteur Fernando Piterà di Clima, Professeur Marcello Nicoletti, Editions Amyris
La Gemmothérapie, Le fabuleux pouvoir des bourgeons pour se soigner, Laurine Pineau, Editions Leduc
Les secrets du Druide, Annick Monod & Cathy Roggen-Crausaz, Bois carré, 2016
Les recettes secrètes de mon herbaliste, Christophe Bernard, La Source Vive Editions, 2015
54 plantes sauvages comestibles de Suisse romande et France voisine, Michaël Berthoud, Château & Attinger, 2022
De la lumière à la guérison La phytothérapie entre science et tradition, P. Depoërs, F. Ledoux, P. Meurin, Edition Amyris, 2008
Mon grand guide de Naturopathie, Christopher Vasey, Jouvence, 2023
Ma Santé au Naturel toute l’Année, Docteur Jean-Christophe Charrié, Marie-Laure de Clermont-Tonnerre, France Loisirs, 2013
L’Herboristerie, Patrice de Bonneval, Editions Désiris, 2006
Le grand livre de la Santé, France Loisirs, 2004
Encyclopédie Les plantes médicinales, Andrew Chevallier, Editions Mondo,1996
Traité d’Aromathérapie, Michel Faucon, Sang de la Terre, 2015
La Gemmothérapie, Médecine des bourgeons, Philippe Andrianne, Editions Amyris
Gemmothérapie, Les bourgeons au service de la santé, Guide pratique et familial, Stéphane Boistard, Editions Terran

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