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Glocomannane (Konjac) bienfaits et propriétés - Encyclopédie Naturals&co
07 Fév
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Glucomannane (Konjac): bienfaits et propriétés

Glucomannane (Konjac)

Le glucomannane est une fibre soluble extraite du konjac (Amorphophallus konjac), une plante originaire d’Asie. Il est souvent utilisé en complément alimentaire pour ses effets sur la satiété, la digestion et la glycémie.

Propriétés du Glucomannane (Konjac)

  • Fibre hydrosoluble : Il a une capacité exceptionnelle à absorber l’eau (jusqu’à 50 fois son poids), formant un gel visqueux dans l’estomac.
  • Prébiotique : Il favorise une bonne santé intestinale en nourrissant certaines bactéries bénéfiques du microbiote.
  • Effet épaississant et gélifiant : Utilisé dans l’industrie alimentaire pour sa texture.

Bienfaits cutanés du Glucomannane (Konjac)

  • Régule l’appétit et favorise la perte de poids : Son effet coupe-faim est lié à sa capacité à gonfler dans l’estomac, entraînant une sensation de satiété. Il est d’ailleurs reconnu par l’EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments) pour son rôle dans la perte de poids lorsqu’il est associé à un régime hypocalorique.
  • Régule la glycémie : Il ralentit l’absorption des sucres, aidant ainsi à stabiliser la glycémie, ce qui peut être bénéfique en cas de diabète de type 2.
  • Diminue le cholestérol : Il réduit l’absorption des graisses et du cholestérol LDL dans l’intestin, aidant à maintenir une bonne santé cardiovasculaire.
  • Améliore le transit : En augmentant le volume des selles et en favorisant leur évacuation, il peut aider en cas de constipation.

Dans quels cas prendre du Glucomannane (Konjac)?

  • Perte de poids : En accompagnement d’un régime équilibré, pris avant les repas avec un grand verre d’eau.
  • Diabète ou résistance à l’insuline : Pour réguler la glycémie.
  • Excès de cholestérol : Pour aider à réduire le LDL.
  • Problèmes de transit intestinal : En cas de constipation chronique ou pour améliorer la digestion.

Précautions d'emploi

  • oujours le prendre avec beaucoup d’eau pour éviter tout risque d’obstruction œsophagienne.
  • Éviter en cas de problèmes digestifs sévères (occlusion intestinale, maladie inflammatoire de l’intestin).
  • Peut interférer avec l’absorption de certains médicaments : il est conseillé de les prendre à distance du glucomannane.

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Références et bibliographie

  • Précis de Gemmothérapie, Fondements scientifiques de la Méristémothérapie, Docteur Fernando Piterà di Clima, Professeur Marcello Nicoletti, Editions Amyris
  • La Gemmothérapie, Le fabuleux pouvoir des bourgeons pour se soigner, Laurine Pineau, Editions Leduc
  • Les secrets du Druide, Annick Monod & Cathy Roggen-Crausaz, Bois carré, 2016
  • Les recettes secrètes de mon herbaliste, Christophe Bernard, La Source Vive Editions, 2015
  • 54 plantes sauvages comestibles de Suisse romande et France voisine, Michaël Berthoud, Château & Attinger, 2022
  • De la lumière à la guérison La phytothérapie entre science et tradition, P. Depoërs, F. Ledoux, P. Meurin, Edition Amyris, 2008
  • Mon grand guide de Naturopathie, Christopher Vasey, Jouvence, 2023
  • Ma Santé au Naturel toute l’Année, Docteur Jean-Christophe Charrié, Marie-Laure de Clermont-Tonnerre, France Loisirs, 2013
  • L’Herboristerie, Patrice de Bonneval, Editions Désiris, 2006
  • Le grand livre de la Santé, France Loisirs, 2004
  • Encyclopédie Les plantes médicinales, Andrew Chevallier, Editions Mondo,1996
  • Traité d’Aromathérapie, Michel Faucon, Sang de la Terre, 2015
  • La Gemmothérapie, Médecine des bourgeons, Philippe Andrianne, Editions Amyris
  • Gemmothérapie, Les bourgeons au service de la santé, Guide pratique et familial, Stéphane Boistard, Editions Terran

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